un savoir faire au service de vos besoins
Situé au cœur de l’Occitanie, et idéalement proche des villes de Narbonne et Montpellier, à seulement une heure de Toulouse, notre domaine viticole vous propose désormais des salles de réception entièrement rénovées en 2022. Nous avons mis à votre disposition des espaces alliant charme de l’ancien et confort dans un environnement viticole pour accueillir tous vos événements. Que ce soit pour des séminaires d’intégration, journées d’études, CODIR, COMEX, réunions ou assemblées générales, nos salles de réception sont parfaitement adaptées.
Quatre Espace modulables
Avec ses 120 m2, notre salle COVENTIS est l’endroit idéal pour organiser des journées d’études, des séminaires ou des événements professionnels rassemblant plus de 20 personnes. Cet espace moderne et élégant peut également être utilisé pour des événements plus informels tels que des journées d’intégration.
La salle COVENTIS est ouverte à la salle COMEDIS, offrant un espace supplémentaire pour les pause-café ou les repas. Elle est également équipée de haut-parleurs pour une qualité sonore exceptionnelle et d’un écran TV 86″ sur un pied roulant pour une flexibilité maximale.
Que vous soyez à la recherche d’un cadre professionnel pour vos réunions ou d’un lieu plus détendu pour vos événements, notre salle COVENTIS est la solution idéale.
Pour un déjeuner d’affaires ou une pause gourmande durant votre séminaire, notre salle COMEDIS de 70m2 est l’endroit idéal. Cette salle climatisée ou chauffée est équipée d’une cuisine sur estrade pour un show cooking en direct. Vous pourrez ainsi profiter d’un moment convivial en admirant les talents culinaires de notre chef.
La salle est également dotée d’une caméra vidéo et de deux écrans pour une retransmission en direct de la cuisine du chef, ainsi que de quatre enceintes pour une ambiance sonore optimale. Elle est ouverte sur la salle COVENTIS, ce qui permet de réunir les deux espaces pour un événement plus grandiose.
Entrez dans l’élégance et le raffinement de notre salle de réception CORUM, un espace prestigieux de 190m2. Vous serez immédiatement impressionné par les hauts plafonds et les grandes fenêtres.
Cette salle magnifique dispose également d’une mezzanine de 40m2, parfaite pour organiser différents ateliers de présentation. Avec un espace traiteur et des toilettes à proximité, CORUM est l’endroit idéal pour des événements professionnels tels que les séminaires, les assemblées générales et les lancements de produits. La grande surface de CORUM permet également d’accueillir des salons, des expositions et des conférences. Imprégnez-vous de l’atmosphère sophistiquée de notre salle de réception CORUM pour des événements réussis et inoubliables.
Bienvenue dans le Péristyle de notre château, un espace de charme idéal pour vos réunions de travail en petit comité. Avec ses 45 mètres carrés, cette pièce est parfaitement adaptée pour des événements tels que des réunions de CODIR ou des journées d’étude.
Le décor de cette salle est à la fois chaleureux et élégant, offrant un cadre propice à la réflexion et à la créativité. Vous pourrez également profiter de pauses détente et de repas gourmands dans le confort du salon du château ou en extérieur, sur la terrasse du pool house, avec une vue imprenable sur la piscine et le parc.
Notre hébergement
Bienvenue dans notre domaine viticole d’exception situé au cœur de l’Occitanie, où vous pouvez bénéficier de la privatisation complète de notre château directoire de 600m2. Cette résidence de prestige, classée 5 épis, est un véritable havre de paix où vous pourrez vous détendre dans un cadre idyllique. Plongez dans notre piscine à débordement pour une expérience rafraîchissante, détendez-vous dans notre pool house, jouez une partie de pétanque sur notre terrain privé, ou tout simplement promenez-vous dans notre parc d’un hectare.
Notre Offre Team Bulding
Le Château Guilhem est un lieu unique pour les entreprises souhaitant organiser un team building qui sort de l’ordinaire. Avec ses espaces extérieurs vastes et verdoyants, ses salles de réunion équipées et sa cuisine professionnelle, le Château Guilhem offre un cadre idéal pour renforcer les liens entre collègues tout en travaillant sur des projets collaboratifs. Nous proposons des activités de team building personnalisées, adaptées à vos besoins et à votre budget. Que vous souhaitiez organiser une journée de détente, une compétition sportive ou une séance de brainstorming créatif, notre équipe est là pour vous aider à créer l’événement parfait.
Cours de cuisine avec chef
Notre nouvel atelier cours de cuisine en équipe est une expérience culinaire conviviale que vous ne voudrez pas manquer. Dans notre salle COMEDIS, chaque équipe aura sa propre plaque de cuisson et tous les outils nécessaires pour recréer une recette du chef. Pendant que vous cuisinez, vous pourrez observer le chef en action et participer activement à chaque étape. Après la préparation des plats, vous pourrez savourer une dégustation de chaque plat accompagné d’une sélection de vins de notre domaine soigneusement choisis pour leur accord parfait avec les plats préparés. Rejoignez-nous pour une expérience culinaire inoubliable en équipe dans notre salle COMEDIS.
Show cooking accord mets et vins
Dans notre salle de réception unique en son genre, vous pouvez surprendre vos invités avec une expérience culinaire digne d’un spectacle. Notre concept novateur vous permet de voir le chef en action tout en écoutant les explications passionnantes du vigneron sur les vins qui accompagnent les plats. Notre salle est équipée d’une caméra haute définition qui retransmet la cuisine en direct sur grand écran pour que chacun puisse admirer les talents culinaires du chef. Que ce soit pour récompenser vos équipes ou impressionner vos clients, notre cuisine spectacle est l’endroit idéal pour faire de votre événement une expérience mémorable et unique.
Nos vignes en Vélo electrique
Découvrez notre offre de balade en vélo électrique pour une expérience unique au cœur de notre domaine viticole. Nous collaborons avec un partenaire qui vous livre les vélos sur place, prêts à vous accompagner dans une excursion inoubliable à travers nos vignes et notre terroir de la Malepère.
Profitez de cette balade en équipe pour renforcer vos liens et retrouver le goût de l’effort dans un environnement naturel et apaisant. Nos vélos électriques, faciles à utiliser, vous permettront de découvrir tous les secrets de notre domaine en toute tranquillité.
Visite et dégustation
Si vous êtes passionné de vin et que vous souhaitez en savoir plus sur l’histoire de la famille Guilhem, propriétaire du Château depuis 1878, laissez-vous guider par notre vigneron Bertrand Gourdou. Il vous emmènera en balade à travers les vignobles de la Malepère et vous fera découvrir notre terroir unique. Vous visiterez ensuite nos caves historiques où nos vins sont élaborés avec soin. Enfin, vous aurez la chance de déguster nos vins. Cette expérience œnotouristique exclusive vous permettra de découvrir tous les secrets de notre domaine viticole et de notre savoir-faire.
“J’ai repris le domaine en 2004, il s’agit d’une aventure incroyable car j’incarne la cinquième génération depuis 1878 .”
Escape Game "The Oenologist"
Nous vous proposons une expérience unique d’Escape Game. Vos collaborateurs seront immergés dans notre univers viticole et devront retrouver les cépages de notre célèbre cuvée Clos du Blason. Tout au long de cette aventure ludique et enrichissante, ils devront travailler en équipe pour réussir leur mission.
Une fois l’Escape Game terminé, les participants auront l’opportunité de découvrir les saveurs de notre vin lors d’une dégustation à l’aveugle dans des verres noirs, une expérience sensorielle unique pour parfaire leur apprentissage et renforcer leur esprit d’équipe.
