Nos verres Upcyclés

Nos verres Upcyclés Des bouteilles puis des verres Avec beaucoup de conviction, le Château Guilhem se lance dans l’UPCYCLING et décide de donner une seconde vie à un produit en le transformant plutôt que de le recycler. Ainsi à notre échelle nous limitons la consommation d’énergie, tout en créant un nouveau produit utile.  Notre matière la bouteille de vin : celle qui a été consommé sur notre domaine au cours de nos différents évènements. Un but UPCYCLES le plus grand nombre de nos bouteilles consommées soit un objectif de 1000 bouteilles par an. Pourquoi ? Chaque bouteille usagée de 75 cl upcyclés c’est 300 grammes de CO2 en moins dans l’atmosphère. Car si le recyclage c’est bien c’est quand même 260 kg en moyenne  parcouru par la bouteille une fois collectée pour être transformée en calcin. Récyclé par le Haut même à notre petite échelle ! Un jour, dit la légende, il y eut un immense incendie de forêt. De tous les animaux terrifiés, seul le petit colibri s’active, et crache sur Le feu. Agacé, le tatou, lui dit « Colibri ! Cela ne sert à rien ! « Je sais, mais je fais ma part ». Pierre Rabhi Philosphe écolo et écrivain Tweet Précédent Suivant UP CYCLES Nos verres proviennent de nos bouteilles consommées. Amusez vous à retrouver le numéro de sérigraphie qui prouve que la bouteille a contenu du vin. Pour vous envoyer notre colis nous utilisons nos matière sèche usagées plutôt que de les envoyer à la déchèterie. ARTISANAL ET UNIQUE Ce sont nos petites mains en interne qui transforme le produit, chaque pièce est unique. BIO ET KMO Notre verre est issu de bouteilles ayant contenu un vin produit en Agriculture Biologique.  Toutes les transformations du produits sont faites chez nous.

18ème fête des vendanges solidaires

LA XVIIIe fête des vendange solidaires s’est déroulée le dimanche 26 septembre 2021. Sous un soleil estival les vendangeurs ont pu récolter plus de 3 tonnes de raisins.  Nous avons pu déguster l’ensemble des vins du Château Guilhem de la Muse en passant par nos Grands Vins et même le Clos du Blason.  Le déjeuner préparé par la confrérie du Cassoulet a eu lieu dans le parc du Chateau et il y a eu quatre nouveaux intronisé.  Un grand merci à l’association HOPITAL SOURIRES a qui nous reverserons les bénéfices de la journée.  Réserver votre place

Jeudis en Malepère 2021 dans le parc du Château

Nous vous avons ouverts les portes du Château le Jeudi 29 Aout à l’occasion des Jeudis en Malepère. Au programme de cette soirée au cœur de la Malepère: Dégustation de nos vins d’exceptions en appellation Malepère. Nos vins rouges et rosés vous rafraîchirons tout au long de la soirée, et seront parfaitement accompagnés votre repas. Deux food truck pour ravir les papilles: »Le Fish and Beef » et « Le Santa Maria », ils proposent différents types de cuisine avec des produits frais et locaux! Une ambiance musicale type piano bar assurée par un duo de musicien. Un moment convivial et délicieux pour savourer les dernières douceurs des nuits estivales.

CHATEAU GUILHEM DOMAINE BIO DE L ANNEE 2021

Le Château Guilhem est très fier d’avoir été élu Domaine Viticole BIO de l’année 2021 En Aout 2021, le concours SELECTION « DAS GENUSSMAGAZIN », reconnu internationalement, a élu LE CHATEAU GUILHEM à la première place comme Domaine Viticole BIO de l’année 2021.  Vous souhaitez goûter nos vins médaillés? Passez votre commande en cliquant ICI

Le concours CHALLENGE MILLESIME BIO 2021 récompense le Château GUILHEM

En Janvier 2021, le concours CHALLENGE MILLESIME BIO, reconnu internationalement, a décoré les meilleurs vins BIO de France. A cette occasion, 2 de nos vins ont été récompensés :  Vous souhaitez goûter nos vins médaillés? Passez votre commande en cliquant ICI

90/100 dans la RVF pour le PRESTIGE Rouge

Notre Prestige Rouge 2019 a été récompensé dans la Revue des Vins de France édition Avril 2021. Noté 90/100 pour cette cuvée Prestige Rouge, AOP Malepère 2019, BIO et VEGAN Voici les commentaires de la RVF : « Le Sud et la fraîcheur réunis dans les vins d’altitude du Languedoc Oui, l’altitude influence favorablement le bouquet des vins dans les régions méditerranéennes. Pour le vérifier, nous avons dégusté à l’aveugle 266 languedocs nés sous le soleil, mais entre 250 et 500 mètres d’altitude. Passionnant ! » Ou encore … « Altitude 250/300m – 90/100 – CHATEAU GUILHEM – Rouge Malepère Prestige 2019 Il a pour lui un fruité charnu, appuyé par un support d’épices et une fraicheur persistante. L’harmonie est au rendez-vous pour ces cépages océaniques cultivés à 275 m. » Pour commander en ligne notre PRESTIGE Rouge 2019, cliquez ICI

Couverture de Terre de Vins

Quelle race ! Avec son nez appétissant de fraise séchée, de poivre, de viande des grisons, ses tres belles saveurs d’évolution, cuir frais, sous bois, il est construit sur un équilibre rafraichissant.  On note une grande maîtrise de l’élevage (une année en barrique), imperceptible au bouquet mais dont on sent qu’il encadre et dynamise le vin, idem pour la générosité du millésime : la gourmandise n’altère pas la fraicheur. Merlot et cabernet franc à parts égales, à maturité parfaite, s’expriment et se complètent. Mérite son nom de grand vin.  « Un millésime 2017 aujourd’hui récompensé d’une très belle note, après une vendange et un climat propice à la réalisation d’une très belle cuvée, a déguster sur un confit de canard ».  Bertrand Gourdou Pour découvrir la vidéo de presentation Partager sur facebook Partager sur twitter Partager sur linkedin

Drive de Nantes

Chers clients Nantais,  Vous pouvez commander vos vins sur notre boutique en ligne jusqu’au 17 mars. Pour venir les récupérer en drive, rien de plus simple rdv au Chateau de la Poterie les 26 et 27 Mars.  Merci pour votre soutien nous avons hâte de vous retrouver Pour commander

Guilhem fait son drive

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Au Château Guilhem, on s’adapte​

Bertrand Gourdou Guilhem, du Château Guilhem, AOP Malepère en bio, ne baisse pas les bras. Dans l’épidémie saison 2 du confinement, il ouvre un drive. Les salons des vins se sont annulés les uns après les autres, le vigneron indépendant s’adapte. Par exemple, pour pallier l’absence de Vin & Terroir qui devait avoir lieu à Toulouse du 30 octobre au 1er novembre. Le propriétaire de Château Guilhem à Malviès avec deux autres participants du salon Vins & terroir on décidé d’organiser un drive sur un parking à Toulouse. Les clients toulousains commandent sur son site internet. Et iront retirer les flacons sur le parking de l’agence Cartoon, le vendredi 30 octobre  de 17h à 20 heures, le samedi 31 octobre de 10h à 19 heures et le dimanche 1er novembre de 10h à 13 heures, au 1 rue Firmin-Boissin 31400 Toulouse (proche de la Cité de l’espace) ou sur la propriété, à Malviès. « Chaque année, je réalise une partie de mon chiffre d’affaires dans les salons. Il n’y sont plus. Le digital nous permettra de faire face aux contraintes sanitaires. On doit se réinventer pour maintenir notre activité. Pour éviter une catastrophe économique, nous ne pouvons plus vendre nos produits, seuls, dans nos boutiques. On doit accueillir dans nos drives d’autres produits du terroir. Des produits fermiers de production locales. Nous devons offrir de nouveaux services aux consommateurs » assure Bertrand Gourdou Guilhem. Il souhaite faire évoluer l’attractivité du Château Guilhem en proposant chez lui d’autres produits de la région en attendant que d’autres producteurs prennent ses vins à la vente dans leurs boutiques. « Nous devons ainsi tisser des réseaux dynamiques entre producteurs pour remédier aux effets économiques dévastateurs de cette épidémie. Nous devons inventer des solutions pour écouler nos stocks. Et plutôt que de travailleur seuls se regrouper en divers points. » En 2021, Bertrand Gourdou Guilhem fera de sa propriété un lieu dédié à l’œnotourisme avec des gîtes, un restaurant éphémère, des salles de dégustations, … F.P. Partager sur facebook Partager sur twitter Partager sur linkedin