Un domaine Viticole Familial
éco-responsable
Construit à la fin du XVIIIe siècle sur l’emplacement d’une cité gallo-romaine, au cœur du village de Malviès, le Château Guilhem a toujours été entouré de vignes. C’est ici, dans l’Aude, près de Carcassonne et face à la chaîne des Pyrénées que nous faisons naître nos vins, depuis 5 générations, sur ce terroir unique qui est la « Malepère » que nous entretenons dans un esprit éco-responsable de la vigne à la bouteille.
The Estate
On clay and limestones slopes which are exposed south and southwest within the “Malepère massif” you would find our grapes varieties: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Chardonnay and Sauvignon Blanc.
This so particular “terroir” under the Atlantic and Mediterranean sea influences taste the character of our wine, certified Organic.
Staying at the Chateau
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Nos espaces pour les professionnels
Situé au cœur de l’Occitanie, et idéalement proche des villes de Narbonne et Montpellier, à seulement une heure de Toulouse, notre domaine viticole vous propose désormais des salles de réception entièrement rénovées en 2022. Nous avons mis à votre disposition des espaces alliant charme de l’ancien et confort dans un environnement viticole pour accueillir tous vos événements. Que ce soit pour des séminaires d’intégration, journées d’études, CODIR, COMEX, réunions ou assemblées générales, nos salles de réception sont parfaitement adaptées.
Weddings and private events
It is in this magnificent Estate, located in the heart of the Occitanie region that we propose to organize your mariages, évènements privés (anniversaire, baptème, communion, bar-mitsva …)
Profitez d’un cadre unique dans un domaine viticole et séjourner dans notre château de style directoire.
Notre démarche éco-responsable
Toute activité, quelle qu’elle soit, génère une emprunte carbone et le Château Guilhem n’échappe pas à la règle. Conscients que notre activité laisse des traces nous nous interrogeons constamment pour limiter notre empreinte écologique et notre impact environnemental.
The events
Concerts, events, visits to the castle and the vineyards, escape game, place for your seminars, receptions and gatherings, … At Château Guilhem, we offer many activities around wine tourism.
The wine shop
Our wine shop is open throughout the year and our team will happy to help you discover the whole list of our wines.
Whether or not you would like, a wine tasting or just information about wines that we make we are here to welcome. For instance, we sell red, white, rosé and sparkling wines, and different specialities. It’s also the starting point of our wine tour.
