Mariage

Se marier au Château Guilhem,  s’est  bénéficier d’un lieu unique avec une superbe salle de mariage Corum de 200 m2, un environnement viticole, un parc aux arbres centenaires, un château de style directoire, sa piscine et son pool house.

Un cadre unique pour vos photos

Notre richesse en plus de la salle de réception ce sont nos vignes situées face à la salle de bal, notre cave avec ses foudres historiques, notre château de style directoire, son pool house et sa piscine et notre parc aux arbres centenaires.

Nous pourrons vous conseiller à l’un des nombreux professionnels photographes qui nous entourent habituellement dans l’ensemble de nos métiers.

Un château à votre disposition

Nous mettons à votre disposition notre château de 600m2 (9 chambres) ainsi que son parc et sa piscine pour que vous puissiez logez sur place le temps de votre mariage.

Vous pouvez ainsi arriver quelques jours avant avec votre famille et vous préparer dans l’une de nos suites pour le plus beau jour de votre vie.

Le brunch du lendemain pourra ainsi être organisé dans le parc du château afin de prolonger la magie du mariage autour de la piscine et du pool house du château.

Notre service personalisé

Bertrand et Anne-Sophie Gourdou fort d’une expérience de réceptions à la propriété  seront vous accompagner et vous conseiller pour que votre mariage soit celui que vous aviez imaginé. 

Nous serons vous accompagner sur le choix du parfait accord mets et vins et nous vous ferons bénéficier d’un tarif privilégier avec une remise de 10% sur l’ensemble de nos vins tranquilles et effervescents produit en Agriculture Biologique.

Vous rêvez de tout faire sur le même lieu et de tout faire à pied. Nous vous aiderons dans l’organisation de votre cérémonie. Pour une cérémonie laïque vous pourrez la réaliser dans le parc de notre château. La mairie et la charmante l’église du village sont à quelques mètres de notre propriété. 

Nos partenaires

Pour que votre mariage soit une fête réussie, il est important de s’entourer de professionnels qui vous correspondent.  Vous avez peut être déjà des noms en tête si ce n’est pas le cas nous pouvons vous recommander aux personnes  a qui nous faisons confiance.

TRAITEURS : Gauthier Hille

MUSICIENS : Hot Beans

PHOTOGRAPHES : Oilvier Bac du studio et Franck Oinne

VOITURE DE LOCATION :  Mercedes-Benz Rent Carcassonne Alban Lazansky 07 63 62 24 60

Prochainement...

Nous avons débuté d’important travaux de rénovation de nos anciens bâtiments agricoles afin de les transformer en salles de réception, de restauration de séminaires et de dégustation.

Nous espérons vous accueillir dès janvier 2022. 

  • ESPACE CORUM
  • ESPACE COVINTIS
  • ESPACE COMEDIS
  • ESPACE LABORIS
Salle CORUM en travaux

Salle de 200 m² actuellement en travaux, elle pourra accueillir 150 personnes assises  pour vos mariages, réceptions, conférences et autres manifestations culturelles.  

Salle de 130 m², pouvant offrir plusieurs possibilités pour rassembler jusqu’à 80 personnes en conférence ou en ateliers, pour vos séminaires, workshop ou autres évènements professionnels.

Elle est équipée des deux salles de travail en mezzanine, pour petits groupes.

Ces salles seront équipées de matériel multimédia pour votre plus grand confort professionnel.

Salle de 90 m², équipée d’une cuisine en podium permettant à votre traiteur, chef ou cuisinier de vous préparer des menus gastronomiques, accords mets et vins, cours de cuisine ou bien tout simplement vos repas après vos travaux du matin.

Equipée de grandes tables modulables pour séparer vos convives ou bien en banquets pour plus de convivialité.

Ce sera aussi le lieu de notre Restaurant « Ephémère » du Château Guilhem et ainsi proposer des menus à thème en fonction des saisons, avec accords mets-vins commentés par le vigneron !

Entrée de la boutique du Château Guilhem

Salle de 130m², qui va accueillir prochainement notre Espace Sensoriel.

Nous vous proposons de vous initier à la dégustation du vin en mettant vos sens à contribution : odorat, goût, mais aussi vue et toucher.

Des ateliers œnologiques vous seront proposés pour découvrir les divers cépages et vous initier à l’art de l’assemblage…

Une expérience sensorielle et créative à découvrir en famille, entre amis ou entre collègues…